عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: **طبق الببــــــــــــــوشة من مطبخي ** الأربعاء ديسمبر 05, 2012 3:37 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وش احوالكم صديقاتي وعزيزاتي ؟؟ ان شاء الله بصحة وخير وعافية اليوم نقدم لكم طبق الببوشة وهي عبارة عن معكرونة كبيرة الحجم تحشى باللحم المفروم وتجي بنينة بزااااف المقادير والطريقة هذه الببوشة
انا استعملت نصف الكيس فيه حوالي 50حبة تلاقي بعضها متكسر
غلي الماء وفيه ملح وزيت ارمي الببوشة تغلي ربع ساعة وحركيها بملعقة باه ما تلصقش في قاع القدر وتتمزق بعدها قطريها وضعيها فوق طرشونة تنشف
جهزي اللحم المفروم : قلي البصل في زيت واضيفي اللحم + الثوم + الملح والفلفل الاسود والكمون حتى يطيب
جهزي صلصة بيشمال وتكون ثقيلة نوعا ما وكثري فيها الفرماج