سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: غراتان لوبيا خضراء بكريات اللحم مممممم الثلاثاء ديسمبر 04, 2012 2:09 pm | |
| السلام عليكم و رحمة الله .........انا عضوة جديدة هل من مرحب ؟ قبل ما نبدا بالمشاركة الأولى تاعي نقوللكم صح رمضانكم و ينعاد علينا وعليكم بالخير و البركة ما نطولش عليكم ........نبداو على بركة الله ملاحظة : انا خاطيني طياب و هذا وين بديت ندخل روحي في الكوزينة لأنني كنت نقرى ومكانش عندي الوقت , مالا ان شاء الله تعجبكم الوصفة تاع اليوم
المقادير : 200 غ لوبيا خضراء 2 حبات متوسطة جزر (مقطعة دوائر) حبة متوسطة بصل 2 حبات ثوم حبة طماطم 3 حبات بطاطا لحم مرحي (نكونو وجدناه على شكل كريات ) زيت وسمن التوابل : ملح , فلفل اسود , فلفل احمر , كمون , راس الحانوت , زعفران , قصبر حب , قرفة . 2 حبات بيض 2 ملاعق كبيرة كريمة طازجة 50 غ فطر
بسم الله : انا نحب كي نطيب نخلط بين السمن والزيت , لذلك نحطو كمية من السمن وشوية زيت و نحطو البصل و الثوم ثم الطماطم مقطعة ثم اللوبيا و الجزر, من بعد نتبلوها بالتوابل الكل نغطوها بالماء و نخلوها طيب حتىتخثر ( مرقة عادي وانا راني قاعدة نشعر عليكم هههههههه) من بعد نزيدو كريات اللحم حتى طيب كي طيب نحطو المرقة تاعنا في صينيية غراتان (و تكون خاااااثرة مممممممم) و نحط معاها البطاطا لي نكون قطعتها مكعبات وقليتها ,و نرش من فوق حبات الفطر , من بعد نجيب هادوك زوج حبات بيض نخلطهم مع الكريمة الطازجة و قرصة ملح و نفرغ الخليط من فوق ......و نحطها في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الذي ارهق الملايييين هههههههه تحبو ديرولها الجبن المبشور ديرو ....انا مدرتلهاش لخاطرش الكريمة الطازجة قامت بالواجب و مدت ذوق روعععععة .
ان شاء الله تعجبكم .....و ان شاء الله مكنتش ثقيلة عليكم ...هاذي اول مشاركة لي و راني كل ما نطيب حاجة للدار نحس درت انجاز هههههههههههههه صح فطوركم كاااااملين بالحاضر بالغايب .....و السلام عليكم
و اسمحولي حاولت وحاولت لكن معرفتش نطلع صورة .....ارجو منكم تورولي كيفاش | |
|