منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
حلويات والله كروشي +2*3*8 للمناسبات كتاب الماكرامي مانعرف صنعي قاطو وهذا جديد
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Empty
مُساهمةموضوع: طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح     طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح  Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 04, 2012 1:48 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله


هذه وصفة طاجين اللوبيا بالمخللات بالجزائري : بالتونسي مرقة اللوبيا بالممالح

المقادير :





المقادير : لوبيا بيضاء منفخة من البارح , مخللات مشكلة و زيتون أسود و أخضر منفخين في الماء من البارح (ينقص الملح), لحم بقري مفوح (فلفل أحمر , فلفل أسود, شويييييييييييية ملح , سنتين ثوم مقطعين, م ص كركم, 2 م ك زيت زيتون) , بصلة كبيرة مقطعة, 1 م ك طماطم مصبرة, فلفل أسود , م ص كركم, زيت زيتون , (رند و كركم للوبيا). لاحظتو اللي الملح ما تحطيهش في المرقة إلا بعد الذوق و الأغلب ما تحتاجيش تضيفيه .

أول حاجة : غلي اللوبيا في الماء مع كركم و رند حتى تطيب أو أقل شوية (بعد تكمل طيابها في المرقة)




المرقة : تقلي البصل في الزيت و تزيدي اللحم أيضا و الطماطم و البهارات و شوية ماء, خليه يتقلى حتى تقر زيتها و بعد تمرق بالماء السخون , أول ما يقارب اللحم النضج تضيفي اللوبيا بالماء متاعها و الموالح بعد ما تصفيهم. خليهم يغليو حتى تخثار شوية . ذوقيها قبل لا تطفي على النار و الأغلب لن تحتاجي زيادة الملح (لأنك حطيت قبل في اللحم و أكيد المخللات و الزيتون تسيب ملحها في المرقة).

في التقديم تحطي فوقها بطاطا مقلية .







ملاحظة إذا نقدموها في المناسبات نستعملو اللحم المفروم نفوحوه و نعملوه كعابر صغار , يتقلاو شوية و نطيبوها بنفس هذه الطريقة في بلاصة اللحم ,

إن شاء الله تعجبكم .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طاجين الزيتون من مطبخي
»  طاجين الزيتون علي طريقتي و من مطبخي
»  طاجين الزيتون طريقه جديدة نتمنى تعجبكم
»  بطاطا مرقة
»  دولمة لوبيا من مطبخي ..........

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: