طاجين الزيتون علي طريقتي و من مطبخي

السلام عليكم
اليوم عملت طاجين زيتون بالدجاج

قمت بتقلية الدجاج في شوية زيت الزيتون و زدت البصل ثم الجزر
ثم عطرت بالتوابل
ملح فلفل احمر فلفل اسود زنجبيل مطحون راس الحانوت ثم
زدت الماء المغلي و كيما دايما نقول عيني ميزاني

و كي تغلي المرقة نقص علي النار و نخليها علي نار هادية

قمت بتغلية الزيتون في الماء مظاف اليه عصير الليمون و شوية سكر
و كررت العملية ثلاث مرات

ثم ظفت الزيتون الي مرق الدجاج و خليت المرقة تتعقد علي نار هادية
وهده النتيجة بعدما زينت الطبق بالفطر الي غليتو شوية في مرق الدجاج

» طاجين الزيتون من مطبخي
» طاجين الزيتون طريقه جديدة نتمنى تعجبكم
» طاجين اللوبيا بالمخللات و الزيتون : مرقة لوبيا بالممالح
» طاجين جبن على طريقتي
» طاجين الجبن من مطبخي