سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: كفتة محشية بالبيض الجمعة نوفمبر 30, 2012 12:08 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
500 غ لحم مرحى معدنوس مقطع رقيق بصلة مقطعة ومقلية فى الزيت ملح +فلفل اسود 4 بيضات مسلوقة 3 بيض 100غ جبن طرى 50غ زبدة
طريقة التحضير
1 - اخلطى فى وعاء اللحم المرحىوالمعدنوس والبصلة والفلفل والملح والجبن والبيض النيى 2- فوق ورق الالمينيوم مدهون بازبدة ،ابسطى الخليط على شكل مستطيل ثم ضعى البيض المسلوق ثم اديرى الكفتة وشكليها حربوش - ثم لفى عليها ورق الالمينيوم واغلقيه جيدا من الجانبين ثم ضعيه فى الصنية وادخليه فى الفرن 200درجة الحرارة مدة 30د .....شهية طيبة
| |
|