سوسن
Admin
عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34
 | موضوع: وصفة الســــكنـــدرانيـات بالقطايف من عند يراسمين 26  الأربعاء نوفمبر 28, 2012 2:49 pm | |
| هذه الوصفة خاصة بالاعراس والولائم وتقدم كا حلوى مع اتاي
او في علب كيما تحبي
المقادير
4 عبار فرينة+1 عبر زبدة+ قرصة ملح +لفاني + ماء الزهر وماء دافئ باه تنتلم العجينة وترتاح 1/2 سا +ملون
الحشوة
3عبار مكسرات+1 عبر سكر+ لفاني +البيض مضرب حتى تنتلم ثم ادلكيها
القطايف حليهم بشوية زبدة وتروكيهم على جهة مغطية
حلي العجينة في الالة رقم 1 ثم 3 ثم 6 وتروكيها بجهة ضعي فوقها كمية من القطايف مفرشة على طول العجينة ثم ضعي العقدة على كامل الطول ثم لوي الحربوش 2 مرات وتروكي الحربوش كبيراطيب بدون تقطيعه ونبعد الي طيب قطعيه مقروطات وعسليهم ثم ذرذري من الفوق البيستاش ومن الجوانب اللوز ايفيلي
شهية طيبة
| |
|
اليومية
