سوسن
Admin
عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34
 | موضوع: وصفة المشقق من عند يراسمين 26 لكثرة الطلب وباسراره  الأربعاء نوفمبر 28, 2012 10:00 am | |
| نظرا لكثرة الطلب على هذه الوصفة من قبل الاخوات انقدمهالكم باسراره
وصفة المشقق
500 غ لوز +300 غ سكر قلاصي+3 الى 4 بياض البيض مضرب+ملون +معطر حسب اللون+1/2 م ص خمارة الحلوى+50 غ فرينة { السر انتاعو هو الخمارة والفرينة}
التزين " سكر قلاصي لترماد + وحبات اللوز
في قصعة ديري اللوز مرحي والسكر قلاصي والخمارة والفرينة ولمي العجينة بياض البيض مضرب ولازم العجينة تكون ناشفة مشي جارية
لماذا "
لانه اذا كانت ناشفة العجينة الحبة تبقى محافظة على الشكل وجي طرية اما اذا كانت جارية تهبط كاع وتخسر
*بعد الي تشكلي العجينة زيدي الملون والمعطر وشكليهم مثل حبات صفار البيض في الحجم ثم رمديهم في سكر قلاصي ورشقي حبة لوز في الوسط او 1/2 حبة كرز
في سنوى مدهونة ومرشوشة بالفرينة وستفي الحبات انتاوعك وطيبيهم مدة الطهي 10 د فقط لاغير
شهية طيبة وبالتوفيق لجميع
| |
|
اليومية
