سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: مادلين باليايورت من عند استاذي في الطبخ السبت نوفمبر 24, 2012 8:10 pm | |
| السلام عليكم مادلين باليايورت المقادير: 2يايورت معطر،2كيلات سكر مسحوق،1 كيلة زيت،4بيضات،2كيس خميرة كيميائية،1 ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا ،5 كيلات فرينة . الكيلة = 1 علبة يايورت التحضير : 1- فرقي البياض عن الصفار بالنسبة للبيض ، ثم أخلطي في وعاء صفار البيض ثم اليايرت ، نضيف الزيت + الفانيلا + الخميرة +السكر+ الفرينة 2- أخفقي بياض البيض كالثلج ثم ضفيه للخليط برفق بواسطة ملعقة خشبية. 3- ضعي حاويات قوالب المادلين( كيسات) وإملئيها بالعجين إلي النصف (لخاطر تطلع من بعد) 4- أدخليها للطهي في الفرن الساخن مسبقا بدرجة 150 درجة ، لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
جربته كم من مرة ونجح. أتمنى تجربوه | |
|