منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
والله الماكرامي مانعرف قاطو كتاب كروشي جديد وهذا حلويات للمناسبات +2*3*8 صنعي
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  طريقتي في صنع المحجوبة بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقتي في صنع المحجوبة بالصور     طريقتي في صنع المحجوبة بالصور  Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 17, 2012 3:22 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم عملت محجوبة للغداء قلت نصورها و نحط مراحلها

المرحلة الاولى " العجينة " :

العجينة فيها دقيق الحق أنا نستعمل الرقيق فقط باه تجيني العجينة ملساء و ترتاح بسرعة و ما تغلبنيش فالعجن
و فيها ملح حسب الرغبة 2 ملاعق زيت و ماء
نبلها طرية قليلا و نجمعها و نغطيها بورق نيلون و نتركها ترتاح نصف ساعة

لما ترتاح و حبات الدقيق تتشرب الماء نعجنها مليح و نعملها كويرات متوسطة بشوية زيت بين الكفين نحطها فالقصعة و نخليها ترتاح













المرحلة الثانية : " الحشو "

الحشو فيه حبات بصل سنات ثوم حبة طماطم ، ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ، 2 ملاعق زيت ، ملح ، فلفل اسود

و لما ينضج نضيفلو دبشة و كرافس مقطعة رقيق

و نقسم الحشوة الى قسمين

قسم للكبار نضيف ليه الهريسة و الفلفل مغلي قليلا مقطع قطع صغيرة

و حشوة للأطفال ليست حارة و انا منهم خخخخخخخ ما ناكلش الحار





التحضير :


نبسط العجينة بقليل من الزيت لازم الوسط يكون اخشن من الحواف





نحط القليل من الحشو و نبسطو بظهر الملعقة





بعد ما نطبقها على شكل ظرف نقرصها شوية باطراف الاصابع



بعد ما نطبقها نمسح الفوق بشوية زيت و نحطها فالطاجين

[


نقلبها بسكين كبير و عريض باه ما نتحرقش و ما يفسدليش شكلها




مرة على مرة نقلبهم بالطول باه يطيبو لحواشي مليح



هادو اول اثنين نزلتهم من فوق الطاجين لما طابو






و هادا غدانا اليوم

شربة عدس

سلطة خيار

و محجوبة





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
طريقتي في صنع المحجوبة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  لحم العجل مع البطاطس في الفرن على طريقتي بالصور
»  ماسبب المرارة تاع البصل في المحجوبة
»  **المحجوبة البسكرية...النار تشعل..زاربوا أدخوا...
»  طاجين جبن على طريقتي
»  المد لان على طريقتي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: