سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: بوزلوف في الكوشة الجمعة ديسمبر 07, 2012 4:14 pm | |
| طبعا تشوطي راس الخروف على النار تغسليه مليح بالصابن و ماء جافيل حكي مليح حتى لا تبقى ولا نقطة سوداء باش ماجيش فيه بنة المرورية قطعيه انزعي المخ خليه بجيه شليه بالماء وقطريه حضري الدرسة فقط ملح و ثوم و كمون مرحي دقيهم مع بعض حكي كامل القطع بالدرسة حطيه في لاكوكوط اغلقيها بالصفارة مليح حطيه على النار بدون اضافة الماء نقصي النار بزاف و خليه حتى يطيب في هذه الاثناء حضري صوص تومات بطماطم الحبة و سنة ثوم كيطيب اما يقدم هكذا يؤكل فقط مالح او ضعيه في طبق خاص بالفرن سقي عليه لاصوص تومات و دخليه للكوشة شوية برك تنشف قدميه مزين بالمعدنوس و نقطات من الخل شهية طيبة يجي بنين | |
|