عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: طاجين الخوخ من مطبخي الأربعاء ديسمبر 05, 2012 2:30 pm
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليكم طريقة تحضير طاجين الخوخ المعروف اكتر في العاصمة للوصفة نحتاج بطاطا مغلية مع الماء و الملح ومهروسة و مضاف لها التوابل ايضا و ملعقة اكل زبدة لحم مفروم على شكل كريات صغيرة متبلة و مقلية ناخد القليل من البطاطا و نعمل بها حفرة و نحط حبة كريات اللحم المفروم و نكور جيدا
حتى نكمل الكمية و نخليها في المجمد مدة ساعة على الاقل كي تحافظ على شكلها عند القلي
نمررها في البيض تم الفرينة ومن بعد نقليها
نكون حضرت صوص عادي نحطو على الطبق و نرص الحبات و نزين حسب الرغبة