المعقودة

" border="0" alt=""/>المقادير..
بطاطا مسلوقه مع الملح و درس ديال الثوم
بيضه
ملعقه كبيره ديال الزبده
ملح
ابزار
كامون حسب الرغبه
خبز محمص (شابلور)
قزبور ومعدنوس

الحشوه حسب الرغبه (انا استعملت المورتاديلا الحاره .. والجبن محكوك.. و المودزاريلا ...والزيتون مقطع)
الطريقه

كنقيو البطاطا ونمعكوها بالفرشاة وهي سخونه مع الزبده ونزيدو الملح والابزار والكمون و القزبور منين تبرد شويه كنزيدو بيضه ونخلطو مزيان
ومن بعد كوري كويرات ومن بعد خبزيهم خبيزات صغار ومن بعد ديريهم في الفرينة ومن بعد في البيض ومنبعد في الخبز اليابس ومن بعدما يحمى الزيت اقليهم على نار هادية




" border="0" alt=""/>