عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: ~~~ السمك المحشي بالصــــور ~~~~~ الجمعة نوفمبر 30, 2012 11:26 am
المقاديـــر سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب بصل طماط ليمون عادي ليمون اسود زيت زيتون زنجبيل ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره : : الطريقـــه : نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل ونقطع البصل مكعبات صغيرونه جدا : : اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود المطحون ما ننسى البهار والملح : : وهذا شكلها ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق حتى ما تهر الحشوه وتطلع برا كلها : نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم ونوزع عليها شرائح طماط و بصل وزيت زيتون : : نغطيه بالمنيوم وندخله الفرن نص ساعه لان الصافي ما يبغي له طبخ : وهكذا خلصنا ونقدمها