تشاراك سوريا

tcharek syrienne


Ingrédients:

500g de margarine ladid
500g de sucre glase
1kg de farine
la fanille
4 oeuf
3 c à s de cacao
pour la farce

2 meseure de noix
1 meseure de d'amande
1 jeune d'oeuf
6 CS d'eau de fleur d'oranger
Préparation:

Mélanger la margarine+surce , la farine, le sel,puis ajouter las 4 oeuf. avec le bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte non homogène (bien sabler et ne pas trop travailler ou pétrir).


et former une boule de pâte qui doit être homogène .

Couvrir de papier film et laisser au repos .
Bien mélanger tous les ingrédients de la farce, et former des petites boules de 5g.