منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
مانعرف حلويات للمناسبات قاطو صنعي والله كروشي كتاب الماكرامي وهذا +2*3*8 جديد
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 تشاراك مسكر  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 تشاراك مسكر  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  تشاراك مسكر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 تشاراك مسكر  Empty
مُساهمةموضوع: تشاراك مسكر     تشاراك مسكر  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 23, 2012 6:15 pm







مقادير العجينة:


- 3 مقادير فرينة
- 1 مقدار سمن
- ½ مقدار سكر ناعم
- ماء زهر
- قرصة ملح

للحشوة:

- 1 مقدار لوز مرحي و مقشر
- 1 كأس من السكر
- 1 ملعقة أكل من ماء زهر
- ½ ملعقة قهوة من القرفة

للسيرو:

- 1 مقدار ماء
- 1 مقدار سكر
- 1 ملعقة أكل من ماء زهر

للتزيين:
- سكر ناعم

طريقة التحضير: 1- في إناء نمزج بالأصابع الفرينة المغربلة و السكر الناعم ثم نضيف السمن و قرصة ملح و ندلك جيدا مع الرش بماء الزهر حتى تصير العجينة متجانسة و رطبة. نقسم العجينة إلى كريات و نتركها ترتاح.
2- لتحضير الحشوة نخلط بواسطة ملعقة اللوز المرحي، السكر، القرفة و ماء زهر.
3- نبسط العجينة بواسطة الحلال على سمك 2 مم و نقطعها إلى مربعات عرضها 10 سم و طولها 15 سم. نشكل أصابع صغيرة من الحشوة و نضعها في المربعات في الطول.
4- نلف بعد ذلك كل مربع على أصابع الحشوة و نضغط قليلا بالأصبع على أطراف الحلوة ثم نشكل هليليات (يجب أن تكون الأطراف رقيقة مقارنة مع الوسط). نكرر العملية حتى إنهاء العجين.
5- نضع الحلويات في صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالفرينة و نخبزها في فرن مسخن من قبل و نتركها تنضج في فرن حرارته معتدلة.
6- نحضر السيرو بالماء و السكر و ماء زهر حتى يصبح ثقيلا ثم نسحبه من النار و نتركه يبرد قليلا.
7- نغطس الحلويات في السيرو ثم في السكر الناعم مع الضغط قليلا براحة اليدين.
للامانة منقول من اجل ان تعم الفائدة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
تشاراك مسكر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  تشارك مسكر و مقروط معسل من عند شهد العسل
»  تشاراك العريان
»  تشاراك المعسل
»  تشاراك المعسل
»  تشاراك العريان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: