عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: تشارك مسكر و مقروط معسل من عند شهد العسل الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 4:19 pm
التشاراك المسكر 4كيلات فرينة كيلة سمن ذائب قرصة ملح 2مغارف كبار سكر رطب 2مغارف كبار ماء الزهر كيلة ماء او قازوز اناناس الابيض العادي يمكن ما تكمليش الكيلة على حسب نوع الفرينة عينك هي ميزانك الحشو رطل كاوكاو منقي و مرحي فاني كاس سكر عادي كمشة لوزغير منزوع القشرة مرحي خليط ماء الزهر و ماء ورد حتى تتحصلي على حشو شاد روحو طبعا تخلطي النواشف و تبسي بالسمن و تلمي بالماء الزهر و الماء او قازوز قسميها الى 4 كورات غطيها واتركيها ترتاح حليها بسمك 0.4 ملم قطعي دوائر بالكاس او طابع دائري حطي الحشو لوي مرتين فقط شكلي هلال و طيبيهم اتركيهم يبردو مليح اغطسيهم في ماء الورد ثم السكر الرطب كتكملي الكمية اعيدي تمريرهم في السكر قلاسي للمرة الثانية من الافضل في الغد لازم تملسيهم مليح ستفيهم في بلا بواسطة مصفاة غربلي مزيج سكر و فاني على كامل الحبات حطيهم في الكيسات بلون ابيض و قدميهم مقروط العسل http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=525550