حلوة تاج الداي من مطبخي

المقادير:
1 كلغ لوز مرحي رطب
500غ سكر عادي
فاني
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
4 بياض بيض
الطلية:1 كاس شاي قهوة طايبة تكون خفيفة كاس الشاي نكيل بيه
1 بياض بيضة
سكر ناعم
للتزيين: شيكولة ذائبة
كرز مجفف
شرائح لوز ايفيلي
التحضير: نضع اللوز+ السكر + الفاني + القهوة و نخلط مع بعض و نجمعها ببياض البيض قد ما تتلم ما تكونش جارية خليها ترتاح قليلا,ثم حليها بالحلال و اطبعي دوائر بطابع مدور رقم 4 بسمك2 سم
ثم ندخلها تطيب في فرن متوسط لمدة 10د و خليها تبرد.
الطلية : نضع القهوة + بياض بيضة ونخلط + سكر ناعم تدريجيا حتى تثقل
نطلي القاطو ونخليه ينشف قليلا
ثم ناخد الشيكولة الدائبة وندير زقزاق على جوانب القاطو
ثم نقسم حبة الكرز على اثنان ونشقها ونديرلها حبة لوز ايفيلي ونلسقها في وسط القاطو بالجولي نتمنى تعجبكم وتجربوها تحياتي.