عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: حلوة الغصن من مطبخي الخميس نوفمبر 22, 2012 1:52 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم انا ليوم جبتلكم حلوة أخرى اتمنى تعجبكم حلوة الغصن
مقادير عجينة حلوة الغصن 250غ من الطحين ملعقة زبدةالقليل من الملح2 م ك من الكاكاو ماء الزهر لجمع العجين مقادير حشوة حلوة الغصن 250غ من اللوز مصلوق و مطحون 150غ من سكر أبيض بيضة ملعقة كبيرة من قشرة الحامض طريقة تحضير حلوة الغصن نجمع كل عناصر العجين للحصول على عجينة لينة
نجمع جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع ثم نضعها و سط العجين
نأخد سكين و نحاول ان نمرره فوق العجين بحيث عندما تطهى الحلوة تتشققو تكون على شكل غصن
تقطع على هذا الشكل
نضع جوانبها في ابيض البيض ثم اللوز المحمص و المهرمش
ثم ندخلها للفرن بعد الندج نرمها في العسل و نعملها في صحون ورقية