سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: حلوة الكاوكاو(يعني الفول السوداني) الأربعاء نوفمبر 28, 2012 10:29 am | |
|
حلوة الكاوكاو(يعني الفول السوداني) المقاديرالحشوة1 كلغ فول سوداني2/1 ملعقة صغيرة مستكة250 غ سكرملعقتان ماء زهرالعجينة500 غ كريمة طرية1 كلغ دقيقالطريقةالعجينةتفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.الحشوةيحملر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة...فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ....
| |
|