كيكة الفول السوداني بنكهة القهوة

المكونات

• 130 غ سكر
  
• 100 غ شوكولا اسود
  
• 100 غ لوز او فول سودانى محمص ومطحون
  
• 100 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  
• 80 غ نشا ذرة
  
• 4 حبات بيض
  
• 3 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافية )
  
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  
• 100 مللتر كريمة الخفق الطازجة
  
• رشة ملح
  
• فانيلا
  
  
• طريقة التحضير
  
  
  
  
  
• تذوب الشوكولا فوق حمام مائى ثم نضيف النسكافية وتخلط الى ان تذوب كل حبات القهوة وتترك جانبا
  
• تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا الى ان نحصل على قوام كريمي
  
• نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الخفق
  
• نضيف الفول السودانى او اللوز المحمص والمطحون دون التوقف عن الخفق
  
• ثم نضيف الكريمة و الشوكولا الذائبة مع القهوة وبعدها نضيف النشا والبيكنج بودر.
  
• نخلط خلط خفيف ثم نسكب الخليط فى صينية مدهونة او مرشوشة بالطحين
  
• نضع الصينية فى الفرن الساخن ونتركها لمدة تتراوح بين35 الى 60 دقيقة على ان تكون درجة حرارة الفرن 400 درجة فهرنهايت 5 دقائق الأولى ثم نخفض درجة الحرارة الى 300 درجة فهرنهايت ونواصل الخبز.
  
• 
  
  تخرج الصينية وتترك دقيقتين ثم توضع فوق شبك لتبرد