الدونات من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم


من عاداتنا عند دخول طفل اول مرة للمدرسة عمل البغرير و السفنج

و بمناسبة دخول ابنتي البكر للمدرسة عملت اليوم لقهوة المساء الدونات " خخخخخخخ سفنج مودارن "
جات هايلة

ان شاء الله ربي يحفظلي بنيتي و يحميها و يوفقها فالدراسة يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب

قولوا آمين

قلتو

نكمل دركا

هاذي المقادير التي استعملتها :

نصف كاس و شوية زبدة ذائبة
2 كيسان حليب ط انا استعملت لحظة و ذوبتو فالماء "
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 خميرة الحلوى
3 بيضات
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
3 فاني

نضع خميرة الخبز في قليل من الحليب الدافئ

قمت بخلط الزبدة و البيض و الفاني و السكر ثم في قصعة كبيرة اضفت الخميرة المذابة في الحليب ثم كمية الحليب كاملة
قمت بخلطهم جيدا و بعدها نشيح بالفرينة مخلطة مع البايكن باودر ثم الفرينة فقط حتى نتحصل على عجينة طرية
نتركها تتشرب السوائل ثم نعجنها مدة 10 دقائق
نغلفها بكيس و نتركها تختمر مدة ساعة تقريبا

نمدها على الطاولة مرشوشة بقليل من الدقيق نطبعها ثم نتركها تخمر مرة اخرى مدة 15 دقيقة
نقليها في زيت عميق على نار متوسطة بعد ان نسخنه

بعد ان تطهى نتركها تبرد ثم نضع لها قلاساج على حسب الذوق

و القطع الصغيرة التي قمت بتقطيعها قمت بقليهاو تمريرها في سكر مسحوق

و هاذي الصور














ادعو لبنتي بالتوفيق و النجاح