كيكة من مطبخي + مجموعة اخرى

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هده الكيكة نقلتها من احد المنتديات و قمت بتطبيقها


نقوم بتحضير نوعين من الجينواز
الاول بالفاني الثاني بالكاكاو

الجينواز بالفاني نفس مقادير الجينواز بالكاكاو فقط نستبدل الكاكاو بالنشا.


المقادير

4 بيضات

120غ سكرعادي
120غ طحين حلويات

ملعقة كبيرة من كاكاو اسود

نصف ملعقة صغيرة بيكن بودر(خميرة حلوة)

ملعقة صغيرة فانيليا



طريقة التحضير

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة خفاقة كهربائية (خليط سميك فاتح اللون)

نظيف طحين مخلوط ب بيكن بودروالكاكاو

طريقة الخلط تكون من تحت الى فوق

نسكب الخليط في مول دائري قطره 22سم

و لكن قبل وضع الخليط في المول يجب تغليف المول بورق الزبدة

ندخل الكيك الى الفرن مدة 30 الى 45د درجة حرارة 180°

عند اخراج الكيك نتركه يبرد تماما

و من الافضل ترك الكيك ليلة كاملة و من بعد نزينه

طريقة التزيين

نقسم الكيك الى نصفين نسقي النصف الاول ب الشربات ( كوب ماء + كوب سكر) يغلي مدة 10 د