عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: كيكة الليمون من مطبخي الإثنين نوفمبر 26, 2012 11:06 am
المقادير : 3 بيضات
...
3كوب طحين
2كوب سكر
كوب زبده ملعقة طعام بيكنج بودر رشة ملح ورشة فانيليا ملعقة صغيرة من بشر الليمون مقادير صلصة الليمون كوب سكر بودرة ملعقة طعام من عصير الليمون ملعقة طعام زيت او زبدة قطرات من ملون الطعام
كيفية التحضير:
يخفق السكر مع البيض في خلاط الكيك لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يضاف الزيت وبشر الليمون وفانيليا والدقيق وبكينج بودر دون التوقف عن الخفق ب ويخلط الكل جيدا وثم يسكب المزيج في قالب مدهون بالزيت ومرشوش فوقه الدقيق ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج الكيكة بعدها يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد قليلا ثم تقلب الكيكة وتزين بصلصة الليمون
طرقة تحضير صلصة الليمون يخلط السكر والليمون والزيت و ملون الطعام ويوضع على النار حتى يذوب السكر ويرش فوق الكيك