سوسن
Admin
عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34
 | موضوع: كيكة الفراشة-حصري من مطبخي-  الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 4:08 pm | |
|
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته هادي اول مشاركة ليا هنا و ان شاء الله رايحة نقدم ليكم كيكة الفراشة و هي طورطة ساهلة بزاااااف و شكلها رائع  تبعوا معايا اولا نحتابجو لجينواز وجدتها ب-5بيض-120غ سكر-120غ فرينة-نص كيس خميرة حلوى-لافاني هاهي المقايدر  نبداو باليض و السكر نضربوهم مليح بالباتو حتى يتضاعف الحجم نتاعهم  من بعد نضيفوا عليهم الفرينة بواسطة غربال صغيرة او صفاية و نخلطوا المزيج من فوق لتحت بواسطة سباتيلا باش مايخرجش لينا لهوا لي في العجينة  نديروا الخليط في مول دائري و ندخلوه للفرن حتى تنضج الكيكة كي تخرج نخلواه تبرد و نقسموها في الوسط و نزيدوا نقسموها على زوج بهاد الشكل  ندوروها بالعكس بهاد الشكل و نسقوا الطبقة الاولى بالسيرو(1كاس سكر-4كاس ماء-نص ليمونة) و نديروا طبقة نتاع كريمة انا استعملت كرام موسلين و هي خليط بين كرام باتسيير (2 صفار بيض- 100غ سكر-2 ملاعق نشا-ربع لتر حليب)توجديها و تخيلها تبردو تضيفي عليها 200غ زبدة  نديروا الطبقة الاتانية و نديروا نفس الشي و هاهي جاهزة زبنتها بالكريمة و الشوكولا و الكابريس لي وجدته بالكارمال و لكرام فراش  هادي كنت درتها من قبل بالفواكه  نتمنى تكون عجبتكم الطريقة و الى اللقاء مرة اخرى ان شاء الله  | |
|
اليومية
