منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
الماكرامي والله +2*3*8 للمناسبات مانعرف صنعي جديد قاطو حلويات كروشي كتاب وهذا
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Empty
مُساهمةموضوع: مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع     مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع  Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 27, 2012 2:49 pm


السلام عليكم أخواتي الحبيبات

اليوم جبت مخبز البيضة بالنواد كوكو

الفكرة كانت من عند أختي .الوصفة بعد بحث اعتمد هادي لقتها في أحد المدونات. الشكل تاع مخبز البيضة كانت فكرتي

نتمنى يعجبكم

المقادير :

600 غ نواد كوكو

300 غ سكر ناعم

1 ملعقة قهوة فانيلا

مبشور حبة ليمون

2 ملاعق كبار عصير الليمون

6 ملاعق كبار حليب مجفف

3 بيض

قليل من ماء زهر

الطلية :

1 كلغ سكر ناعم "المرجان"

4 ملاعق ماء زهر

3 ملاعق كبار عصير الليمون

3 ملاعق كبار عسل

بياض بيضة

زيت

ملاحظة : القلاساج هذا يجي ياسر اما تضاعفي كمية العجينة أو تعملي نصف كمية القلاساج

الطريقة : اخلطي جميع الكونات مع بعض .لمي بالبيض وحدة وراء وحدة حتى تتحصلي على مزيج متماسك
*ممكن بيضتين يكفيوك

بلي طابع مخبز البيضة بقليل من الماء .ضعي فيه عجينة النواد كوكو و رصي مليح باه متخليش تشققات تفسد الشكل .ثم هبطي الحبات عن طريق قلب الطابع و الضرب عليه شوية و لازم العملية تتم فوق فوطة "سرفيات" لانو الطابع حاطم ممكن يتكسر من الضرب



حطي الحبات في بلاتو مدهون بالزيت و دخليهم الفرن على نار هادئة يشيحو فقط يعني يخرجو بيض خليهم يبردو


* بالنسبة للطلية أنا اعتمدت الطريقة لي عملت بيها حورية المطبخ طلية العرايش مع تغيير في المكونات


الفكرة انك متحطيش المكونات السائلة و مبعد تشيحي بالسكر لاااااااااا العكس ضعي الكيلو تاع السكر الناعم هو الأول و زيدي المكونات السائلة بالشوي الماء زهر و الليمون و العسل و بياض البيض و الزيت في الأخير باه يمد اللمعة


مع الخلط المستمر بواسطة شوكة أو خلاط يدوي


يكون خليط يابس و يبدى يتعدل بالشوي حتى توصلي للخليط لي يرضيك جربي غطسي فيه حبة اذا مساحش يعني مليح

أنا كنت دائما نخاف من القلاساج لا ميجمدش لكن الآن خلاص الحمد لله ولى ينجحلي بالطريقة هدي


ممكن تحطي الملون لي تحبي أنا خليتو أبيض

_ بعد ما يبردو حبات المخبز غطسي بالحبة في الطلية و خليها تجف ليلة كاملة فوق الشبك " تاع الفرن" و قبل ما تجف خلاص اعملي بعجينة اللوز وردات صغار " أصغر طابع في المجموعة" و حطيهم بجنب بعض كما خو موضح في الصور و فوق كل حبة حطي باغل صغيرة



كي يجفو رشي عليهم brillant alimantaire

و ضعيهم في كيسات

* ملاحظة

نفس القالب و القلاساج ممكن تعملي منو مخبز البيضة باللوز

* المكونات هدي ممكن تعمليها بقالب على شكل قلب او دائرة او اي قالب عادي مش محتم الطابع تاع البيضة

انا لقيتها في النت على شكل قلب وردي و مزين بوردة موف جا روعة

يعني انا برك طورتها و عملتها بالطابع هذا

و الحلوى تاعنا جاهزة امممممممممممممممم شكلها انتم لي تحكمو و طعمها راااااائع









سلااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
مخبز البيضة بالنواد كوكو من تطويري رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  مثلثات بالنواد كوكو
»  ترافل بالنواد كوكو جديدي _ تفضلوا
»  مخبز بالنوات كوكو.............من كوزنتى
»  M'khabez مخبز
»  مخبز الفلان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: