نخلط البيض مع السكر والفانيلا حتى يبيض المزيج وبعدها نضيف الزبدة الذائبة الفاترة وفي الأخير الفرينة والخميرة. نضع الحاويات في قوالب المادلين ونرصهم في صينية الفرن. نضع الخليط في كيس بلاستيك ونثقبه ونوزع الخليط في الحاويات بحيث نملؤها إلى المنتصف تقريبا. نتركها تستريح لمدة 20د. نخبزها في الرف العلوي في فرن مسخن من قبل على نار هادئة. ملاحظة: تحمر من الأسفل والأعلى في نفس الوقت بشرط أن توضع في الرف العلوي.