بسم الله الرحمن الرحيم المقاديرالعجينة3 كيلات فرينة1/2 كيلة زبدةفانيلياماء الزهرالحشو3 كيلات لوز1 كيلة سكر رطببرش ليمونةفانيليا5 بيضات1 م ك زبدةالطريقةنجمع مكونات العجينة ونقسمها على نصفين نصف أبيض و النصف الآخر نضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهرثم نتركها ترتاحنجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضانشكل من العجينة كريات بحجم حبة الجوزنبسط العجينة البيضاء والبنيةنقطع مربعان ( 4 سم *4 سم ) واحد أبيض والآخر بني نضعهما فوق بعض ( من المستحسن البني و فوقه الأبيض )نضع كرية من الحشو نقطع نصف كل ضلع دون الوصول للوسطنضع الزاوية في أعلى الحشونجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي لا تفتح عند الطهينشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو نضع ثقب في الوسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا تطهىثم تعسل ( مرتين أو ثلاث )نزينها بالحبيبات الفضيةالحلوى الموجودة في اليمين المربع الأبيض في الأسفل عكس الأخريات لترون الفرق وبالصحة والهنا