لمشوشة علي طريقتي

اليوم حبيتنشارك معاكم بوصفة لمشوشة .نبداوعلي بركة الله ناخذ 6 بيضات ونفصل الصفارمع البياض نخدم في الاول بياض البيض مع شوية ملح باش يطلع بالخلاط و مباعد نخدم الصفار مع ملعقة سكر وزاست قارص اي ليمون و فانيليا نخلط مليح حتان توليكالكريمة نضيف 6 معالق فرينة و ملعقة دقيق و 1خميرة حلويات نضيف البياض الي وجدناه في الاول تدريجيا باش ما تهبطش ويروح تعبنا منبعدنسخن المقلاة و تكون من نوعية جيدةغير لاصقة من الاحسن وندير الخليط في المقلاة ونقصالنار و نغطي المقلاة باي غطااو صحن باش تطلع وتطيب مليح بعقلها ولما تطلع وتكون صابت من الاسفل نقلبها ونخليها تطيب من بعد نقطعها مثلثات و نطيب كلحاشية قليلا باش ماوعاودش تهبط ثم نحصها في صحن التقديم ونسقيها بالعسل و نرش عليها سكرقلاسي حسب الرغبة جربوها راهي خفيفة و بنينة كالاسفنجة