موسكوتشو بالقوفراط

المقادير
4حبات بيض
كاس سكر
نص كاس زيت
1خميرة
1فاني
باكي قوفراط
شوكولا
زبدة
حليب
فرينة حسب الحاجة تقريبا 2كاس حسب نوع الفرينة
طريقة التحضير
نفصل البياض عن الصفار نضرب الصفار مع الزيت والفاني والبياض مع السكروبعدننخل الفرنة مع الخميرة نصب البياض فوق الصفار ونخلط بالعقل ونزيد بالشوية الفرينة حتى نتحصل على خليط الموسكوتشو ندهن البلا بالزيت ونرش عليه الفرينة ونصب الخليط ونحطو يطيب في درجة حرارة 180نطيب من التحت وبعد نشعل عليه من الفوق من جهة اخرى نحط علبة الشوكولا مع مغرفة صغيرة زبدة و2 مغرف حليب في حمام مائي ونخليه يذوب وبعد ما طيب الموسكوتشو وتبردنصب عليها خليط الشوكولا ونربي فوقها القوفراط ونقطعوها مربعات .صح قهوتكم