عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: تارت بدوق الليمون و شرائح البرتقال السبت نوفمبر 24, 2012 1:45 pm
السلام عليكم لبنات ان شاء الله تكونو غايه هادي خدمتها اليوم و حبيت نشاركها معاكم ادا عجبتكم نحطلكم لاغوسات أعطوني رايكم
" border="0" alt=""/>
طريقة التحضير أولا نخدمو كيكة الاسفنجه المقادير
5 حبات بيض كوب سكر ناعم كوب فرينة 1 خميرة القاطو 1 فانيليا عصير نصف حبة ليمون صغيرة و زاست التحضير تفصلي الصفار على البياض و تخدمي كل واحد وحدو البياض ديريلو رشة ملح صغيرة باش يطلع الثلج مليح و خلطي بالباتور و ضيفي بالتدريج نصف كوب السكر البياض تطلعيه بالباتور مع نصف الكوب الآخر نتاع السكر و ظيفيلو العصير والزاست من بعد تولي ديري البياض بشويه على الصفار و خلطي بلطف بمغرف لوح و لازم كي تولي تخلطي متخرجيش المغرف من الخليط كامل و من بعد ديري الساشي نتاع الخماره في كأس الفرينه و ضيفي بشويه كي تكملي تكوني مسخنه الفرن بدرجه عاليه و داهنه الصينيه بالزبده و راشتها بالفرينة و كي تدخلي الكيكه هفتي عليها الغاز و تطيب بعقلها اياكي تحلي عليها الباب و تاني كي تطيب طفي عليها بلا متخرجيها تم تم لازم حتى تبرد الكوشه شويه بويسك الشوك نتاع البرد يخليها تهودلك و هادي هي كي تطيب " border="0" alt=""/>
2 لا كرام باتيسيار نص لتر حليب نفيضو و نخليه على جيهه يخفق 1 بيض+2 مغارف أكل سكر + 2 مغارف مايزينه + مغرف أكل فلان الفانيليا و شويه عصير ليمون بدرجه عاليه حتى يتضاعف و من بعد نولي نضيف هاداك الحليب على الخليط و نخلط و من بعد نديرهم على نار هادئه حتى تولي كريمه نخليها تبرد مليح " border="0" alt=""/>
نقسم الكيكه على زوج و ندير الكريمه في الوسط و من الفوق " border="0" alt=""/> " border="0" alt=""/> 3الفلان ربع كأس عصير الليمون و الي متحبش الحموضيه تخلط نص ماء و نص عصير ليمون نخلطو مع مغرف أكل سكر و نص ساشي فلان نواره فاني و كي تمتازجو نديرهم فوق النار تم نفرغهم على التارت هكدا حامي بويسك ينشف تم تم " border="0" alt=""/>
ملاحظه الفواكه تديريها كي تبرد لا كرام باتيسيار و هاديك الفواكه ادا كانت النوع الي فيه العصير دري عليه السكر طبعا باش تنشف من الماء و من بعد هاداك الفلان فرغيه على الفواكه و كامل الكيكه و ديريها في التلاجه و كي ينشف الفلان تولي تبريي ملاحظه من الأحسن الكيكه الاسفنجيه تشربيها بالعصير باش تجي شابه أكتر بهادي الطريقه جات خفيفه بصح ناشفه و نتمنى الي تعرف كيفاش نخدمو العصير تورلي نتمنى أفدتكم