سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: كيكة الشوكولاته على البخار السبت نوفمبر 24, 2012 12:49 pm | |
| كيكة الشوكولاته على البخار ------------ -------
المقادير:
*1 كوب شوكولاته قابله للذوبان *1/4 كوب كريمه للخفق *1 1/2 كوب زبدة *1 1/2 كوب سكر *4 بيضات ِ*2 1/4 كوب طحين بالخميرة *1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة *1 كوب رقائق الشوكولاته
للتغطيه:
*2كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان *1 كوب كريمه للخفق
طريقة التحضير:
1*- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .
2*-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.
3*- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا . 4*- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .
*- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة
وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز ...........
| |
|