التحضير خلطي الفرينة مع السكرولفاني وقرصة ملح والخميرة ثم اضيفي الزبدة مقطعة مكعبات بسيها مليح ثم لميها بحبة بيض واذا لزم الامر ضفي ملعقة صغيرة ماء اتركيها في الثلاجة لمدة 45دقيقة ضعي العجينة في لي مول واثقبيهم مليح ومن بعد دخليهم للفرن * تحضير كرام باتيسيير الحليب +السكر +لفانيعلى النار مدة 5دقائق في نفس الوقت اخلطي النشا بالبيض جيدا اضيفيه للحليب وحركي فوق النار حتى يثقال *عندما تبرد تارتولات عمريها الكريمة وزينيها الفراز ولاجولي