منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
قاطو صنعي حلويات الماكرامي كتاب للمناسبات والله جديد +2*3*8 مانعرف وهذا كروشي
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Nouvea11
سبتمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Empty
مُساهمةموضوع: من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز     من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز  Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 28, 2012 4:56 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


تارتولات بالفريز







بالنسبة للعجينة

نضرب 125غ من الزبدة مع 60 غ من السكر الناعم لمدة دقائق نضيف صفار بيضة واحدة و قرصة ملح و ملعقتين كبيرتين من الماء
نضيف 250غ من الفرينة (الدقيق الابيض) المخلطة مع ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى


و نجمع العجينة

اذا صعب عليك جمعها اضيفي ملعقة اخرى من الماء
نغطيها و نتركها تستريح 30دقيقة

نرش الطاولة بالفرينة و نفتح العجينة

و نشكلها داخل كاسات حديدية و نثقبها بالفرشاة





و ندخلها الى الفرن

.................

الكريم باتيسيير


نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا

نأخذ مقدار 75 غرام بين الدقيق و النشاء +250غ سكر رطب

+ بيضتان + فانيليا و نضربهم جيدا ثم نضيف الحليب

و نضع الإناء فوق النار الهادئة مع الخلط دون توقف

و عندما يبدأ يتخثر ننزعه من النار و نضربه الضراب الكهربائي و نتركه يبرد .



..............

نقطع حبات الفريز الى شرائح


...............


نضع داخل كل واحدة كمية من الكريم باتيسيير


و نرتب فوقها شرائح الفريز


و نضع فوقها ملعقة كبيرة من الجولي

و ندخلها الثلاجة


و لا داعي ان احكي لكنّ عن المذاق الرااااااااااااااااائع


جربوها و ردولي الخبر










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
من مطبخ ام سامي تارتولات بالفريز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  من مطبخ ام سامي مني تارتولات لذيذة جدا
»  تارتولات بكريم الكراميل (من مطبخ راجية الجنة )
»  الباقلاوة من مطبخ ام سامي
»  مقرود الشهدة أو عش النحلة من مطبخ ام سامي بالتفصيل
»  البسبوسة اللبنانية من مطبخ ام سامي و بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: