عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: خبز الطاجين الخميس ديسمبر 20, 2012 3:17 pm
مساء الخير حبيباتي البارح مع لعشيا حضرت المطلوع تاع ناس الغرب نديروه في طاجين حنا نسموه كيما هاك و المطلوع كل واحد كيفاش يديروا نبداو بسم الله نحتاجوا ل: 500غ سميد متوسط + 250غ فرينة +ملح +م ص سكر م ك زيت + م ك خميرة الخبز و ماء دافىء و نعجنوها مليح
نغطوها و نخليوها تخمر
من بعد ما تخمر نعاودو نعجنوها و نعملوا كويرات و نرمدوهم في السميد
و على طاولة عليها قطعة قماش و ندردروا السميد و نحطوا الكويرات ينزلو شوي باش يسهل عليك تgريصهم
من بعد نgرصوهم ملييييح ماشي رقيقة بزاف على حساب الخميرة
ونغطوهم بمنشفه و نخلوهم يخمروا و منين يخمروا نحطوا طاجين على النار ونخليوه يسخن