عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: الرشتة من مطبخي بالصورو الشرح الخميس ديسمبر 20, 2012 2:58 pm
السلام عليكم جبتلكم الرشتة و ان شاء الله تعجبكم
المقدير طراف دجاج 1بصل حفنة حميصة لفت ملح فلفل اسود قرفة و الزيت و الرشتة تكوني عملتيها في الدار ولا اشرتيها التحضير خدي قدرة تع الكسكاس حطي طراف تع الجاج +البصل مقطع رقيق+الملح الفلفل +الزيت قليهم مليح + العود تع القرفة ثم امرقيها + لحميصة
حطي الرشتة تفور كي تفور نحيها و اسقيها بالمرق تعها
خليها تتشرب زيدي اللفت ثم حطيها تفور مرة ثانية
كي تفور حطيها في صحن كبير واسقيها مليح (اذا كنت تحبي لدام حطيلها الزبدة و حطي طراف تع الدجاج و اللفت و الحميصة و زينيها بالقرفة انا عملت بالدجاج و الاخرى بلحم الخروف + القرعة + الجزر لان ضيوفي فهم الي يحبها بالجاج و لخرين ب اللحم بالنسبة للعجينة اللي ماتعرفش تخدمها تقلي نوريهالها شهية طيبة