منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
مانعرف قاطو للمناسبات +2*3*8 كتاب الماكرامي كروشي وهذا والله حلويات صنعي جديد
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Empty
مُساهمةموضوع: الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل     الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 30, 2012 6:55 pm


جبتلكم اليوم كيفية تحضير الرشتة الجزائرية و بالتفصيل



و من مطبخي و بالصور



نعجنكمية من السميد و القليل من الفرينة و الملح


حتى نتحصل على عجينة يابسة و ليست طرية



















نشكل كرات بحجم حبة الجوز










نغطي الكريات بغطاء بلاستيكي و نتركها تستريح نصف ساعة










نأخذ كرية نفتحها قليلا








ثمّ نفتحها في الماكنة في الرقم 6













نرتب 5 أو 6 شرائط فوق الطاولة و ندهنها بالزيت كما في الصورة



ندهن من جهة واحدة


















ثم نأخذ كل شريط و نفتحه من الجهة المخصصة

كما في الصورة

















نضعها مباشرة تفور و لا نحركها حتى تتفور قليلا















ثمّ نحركها ببطئ بالفرشاة كما في الصورة و نتركها تفور













ثم نضعها جانبا في إناء





و نعيد بنفس الطريقة مع 5 أو 6 كريات


ملاحظة لا يجب ملأ الكسكاس و إنما نفوّر بكميات قليلة

حتى لا تلتصق مع بعضها
يمكنك سيدتي الإحتفاض بها في الفريزر في أكياس .







و عند الحاجة خذي الكمية التي تحتجينها و أتركيها تذوب ثمّ

ندهنه بالزيت و نفوّ ر







ثم ننزعها من الكسكاس و نفتحه و نرشها بقليل من الماء و نعيد تفويرها









نحضر المرق كالتالي


المقادير

قطع من الدجاج

بصلتين كبيرتين

ملعقتين زيت و ملعقتين زبدة


لفت حبات



فلفل أسود ملح

زعفران


و قطعة صغيرة من القرفة

كمشة حمص منفوخ
















نرحي البصل و نقلي مع الدجاج بالمقادير السابقة















نضيف الماء و نغلق و نتركها على نار هادئة مدة نصف ساعة







نفور الرشتة للمرة الأخيرة بعد أن نرشها بالمرق الجاهز


و نتركها تفور








نضعهافي صحن التقديم و نسقيها بقليل جدا من المرق


و نرتب اللفت و الحمص من فوق و نزينها بالبيض


و لا ننسى الفلفل الحار















شهية طيّبة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
الرشتة بالدجاج من مطبخي بالصور بالتفصيل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  من مطبخي و بالصور روز بالدجاج
»  من مطبخي بطاطا بالدجاج و الجلبانة و بالصور
»  ◄◄•.♥ الرشتة بالدجاج ♥.•►►
»  ೋ◎ وصفة الرشتة بالدجاج ܔْށ
»  الرشتة من مطبخي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: