منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
حلويات للمناسبات جديد صنعي مانعرف الماكرامي كتاب +2*3*8 كروشي قاطو والله وهذا
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Empty
مُساهمةموضوع: **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **     **الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **  Icon_minitimeالإثنين ديسمبر 17, 2012 3:27 pm

السلام عليكم ورحمة الله ووبركاته
رمضان كريم للجميع
اليوم نقدم لكم كرنب محشي في الفرن
بدون اطالة نبدا على بركة الله
اوراق كرنب نفورها مليح حتى تصبح طرية



ننزع الاجزاء الغليضة



نحضر الحشو لحم او دجاج مفروم + بصل ثوم ملح توابل زيت ونقليه مليح حتى يطيب ثم نضيف دبشة + بيضتين + فلفل حار مقطع رقيق



نقسم اوراق الكرنب على اثنين نفرش النصف الاول فوق كيس بلاستيكي وندهنه بالبيض فيه ملح وفلفل اسود



نفرش فوقه النصف الاخر ونضع الحشو +فرماج



نبدا عملية اللف





نضعه في القالب وننزع النايلون برفق



نحضر مرق بعظام الدجاج ونخليه حتى يعقد ويخثار لان الكرنب ما يحتاجش صلصة كثيرة لانه لا يتشرب



نسكبها فوق الكرنب وندخله للفرن حتى ينشف






من جهة اخرى نقطع وردات من البطاطا



نقلي الوردات والبقايا نفورها مليح ونضيف لها ملح + فرماج نخلطها بالشوكة ونضعها في كيس التزيين



يقسم الكرنب الى شرائح



توضع وردات البطاطا وتزين بالبطاطا المفورة وزيتون اخضر ودبشة
ويسكب في الوسط قطرات من الصوص






وتقدم هكذا



او هكذا



وبالصحة عليكم
شهية طيبة وصح فطوركم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
**الدرس الحادي عشر من دورة دروس الطبخ **
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  الدرس الثالث من دورة دروس الطبخ
»  الدرس الثاني من دورة دروس الطبخ ****
»  الدرس الخامس من دورة دروس الطبخ
»  الدرس السابع من دورة دروس الطبخ
»  الدرس السادس من دورة دروس الطبخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: