الدوبارة : هي أكلة شعبية جزائرية معروفة في الشرق الجزائري يمكن تحضير الدوبارة بالفول وحده أو بالحمص وحده أو بالفول و الحمص معا نغلي الحمص وحده حتى يطيب في الماء و الملح