منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
مانعرف صنعي للمناسبات قاطو كتاب +2*3*8 جديد والله الماكرامي وهذا حلويات كروشي
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Empty
مُساهمةموضوع: وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد     وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد  Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 07, 2012 3:54 pm



ابتداءا من اليوم و رفقة اختكم السيدة benghida
سندخل في دورة تكوينية يشرف عليها الاطفال
نعم يشرف عليها الاطفال
يعني يعلمونا الطبخ
نعم الاطفال يعلمونا كيف نعمل الاطباق
مش مصدقيني را ح تشوفووووووووووا
كل يوم يقوم طفل بتقديم طبق و يا ريت
تعطونا تعليقكم
اكيد الموضوع متجدد
فلننطلق على بركة الله

22 / اكتوبر / 2012

كرات الخبز تشيز

وقت التحضير : 45- 60 دقيقة
وللخبز : 12-14 دقيقة
كمية تصنع منها 8 كرات (16كرة صغيرة) .
المقادير
1 مغلف خميرة خبز
1 ملعقة صغيرة(ملعقة شاي) سكر
3\2 كوب ماء دافئ
2\1 كوب جبن شيدر
2\1 كوب جبن باراميزان
3\2 1 كوب طحين خبز ابيض , مع كمية أضافية على حده.
4\1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة كبيرة(ملعقة طعام) من زيت الزيتون.
1 بيضة
بذور السمسم وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور الخشخاش
طريقة التحضير
1- توضع الخميرة في وعاء صغير مع السكر , وتضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ويحرك المزيج
حتى تذوب الخميرة والسكر في الماء. ويترك لمدة 5دقائق.

2- يوضع الجبن على المشبك المبرش وتتم عملية البرش باستخدام الثقوب الصغيرة ومع توخي الحذر جيدا.

3-يوضع الطحين في وعاء كبيرة ويقلب مع الملح. ثم تعمل حفرة في الوسط ويضاف الزيت والخميرة المذابة
(التي تكون اختمرت ويمكن معرفة ذلك من خلال ظهور الفقاعات ) في الحفرة.

4- يضاف الماء المتبقي تدريجيا ويخلط الى ان تكون عجينة لينة . وإذا كانت العجينة جافة
فتضاف كمية قليلة من الماء.

5- تبدا عملية العجين على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح عجينة متماسكة ناعمة. وتستغرق هذه
العملية حوالي 10 دقائق. ويستعمل كعب اليدين للعجين.

6- بأطراف الأصابع تعمل العجينة على شكل دائرة بسمك حوالي 8 بوصات. وبعدها ينشر الجبن المبروش
على سطحها ثم تطوى إلى نصف العجينة.

7- وتطوى إلى النصف أيضا بحيث يكون الجبن بداخل العجين , يدلك على اطراف لمدة دقيقة او دقيقتين لتثبيت الجبن.

8- تقسم العجينة إلى 8 قطع ( أو 16 قطعة صغيرة) وتشكل كل واحدة على شكل كرة. وتوضع في القالب المدهون
او يمكن وضعها على ورق الخبز في القالب ويضغط عليها بلطف إلى الأسفل قليلا. تكون بسمك حوالي 2 بوصة.

9- تغطى الكرات بمنشفة رطبة وتترك في مكان دافئ لحوالي 40-45 دقيقة. والى ان يتضاعف حجمها وهذا
يعني أنها اختمرت وتكون جاهزة للخبز. يسخن الفرن بعد 35 دقيقة بعد ترك الكرات لتختمر.
يخفق البيض مع القليل من الملح. ويتم طلي سطح الكرات بالبيض بواسطة فرشاة
ويرش البذور عليها ثم توضع في الفرن.

لتنويع:. يمكن إضافة شرائح الطماطم المجففة تحت الشمس إلى العجين في الخطوة 6.
ويمكن عمل العجين ليس بشكل كرات وإنما بشكل حيوانات, حسب الرغبة.
تخبز الكرات 12 -14 دقيقة عند 400 فرنهايات. تخرج من الفرن.وتكون جاهزة


- يتبع -


مع تحيات اختكم
benghida
و القادم احلى .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
وصفات تعليم الطبخ للاطفال بالخطوات المصورة _ متجدد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كعك أمي بالخطوات المصورة من مطبخي
»  الميــــــــــــل فـــــــــــــوي mille feuille... بالخطوات المصورة
»  كيك رولي بالشكلاطة بالخطوات المصورة
»  طورطة الحقيبة بالخطوات المصورة
»  les palmiers بالخطوات المصورة من مطبخي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: