[SIZE="5"]السلام عليكماليوم جبتلكم طبق تقليدي نسموه بالحسوة ويمكن معروف باسم اخر عندكمالمقادير لتحضير المرق نضع حبة بصل كبيرة مسكرفجة +ملح +كسبر مرحي وثوم مرحي +فلفل احمر مرحي(حنا نديرو الفلفل الاحمر الحار لانو هاذو الاكلات يحبو يكونو حارين باش يجيو ملاح..ولي مايحبش الحار يدير فلفل احمر مرحي حلو +طماطم مصبرة +حبة طماطم مقشرة ومقطعة +لحم او دجاج (حسب الرغبة )+قرون فلفل احمر حار يابس تحطوهم مع المقادير والمرق ونخليوها حتان الطيب المرقة مليح واللحم او الدجاج لي فيهاالعجينة 500غ سميد رطب +ملح ونعجنوها بالماء بالشوية لانها تتعجن بالليبوسة (يعني لام تبقى شوي يابسة باش نحلوها بالحلالالعاب بناتومن بعد نرشو عليها شوي سميد ونحلوها بالحلالالعاب بناتونبقاو نرشو فيها بالسميد ونحلو فيها حتان تكون رقيقةالعاب بناتومن بعد نرو ليوها على الجهتتين ونسبطوها بيديناالعاب بناتومن بعد نقطعوها على اربع قطع العاب بناتومن بعد نبداو بتقطيع الحسوة بسكين حادةالعاب بناتوكي نكملو تقطيع كامل الكمية نحلوها شوي بيدينا باش ماتبقاش مكورة في بعضاهاالعاب بناتومن بعد نحطوها في غربال باش ننفضوها مليح من السميد الزائد ومن بعد كي تطيب مكونات المرقة مليح نلوحوها تطيب وكي تطيب نسقيوها ونقطعو فوقها شوي حشيش ان شاء الله تعجبكم