السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتهجبتلكم طريقة بطاطا كوشا بنينة ومليحة التحضير نقطع كمية من المعدنوس مع حبتين طماطم متوسطة الحجم فصين ثوم ومكعب جمبو خروف نضعهم في الخلاط ونضيف عليهم ملعقة كبيرة طماطم مصبرةوملعقة صغيرة سكر لازالة الحموضة وفنجال زيت وكاس ماء وملحو رشة فلفل اسود وهريسة لمن يرغب في الحار ونخلطهم جميعا نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات صغيرة ونضعها في بيركسنسكب عليها الخليط ونخلطهم نغطيها بالالمنيوم وندخلها للفرن حتى تنضج وعندما تطرى البطاطا وتنضج ننزع الالمنيوم وتتحمر قليلا وتقدم ان شاء الله تعجبكم الوصفةلا تنسوني من دعوة خير للعلم منقوووولة ولكن صاحبو الوصفة دات صمعة ادعيولها و ادعيولي