منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
صنعي مانعرف كتاب قاطو الماكرامي للمناسبات كروشي +2*3*8 وهذا جديد حلويات والله
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Empty
مُساهمةموضوع: ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆     ☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆  Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 04, 2012 7:41 pm









☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆







هذه أكلة تقليدية مشهورة كثير عندنا نعملوها كثير في رمضان وفي الأعراس أو لضيف عزيز

يمكن نحطو معاها زيتون أخضر منزوع النوى أو فطر



نبدا ان شاء الله الطريقة

- نأخذ طاجين الفخار ونضيف له شوية زيت
- نقلي شوية بصل وسنتين ثوم مع اطراف لحم أو دجاج

- نقطع البطاطا و نقليها في زيت نصف طهي ..
- ثم نرتبها في الطاجين على شكل حلقات ..
- في اناء فيه ماء ساخن نضيف له التوابل كالتالي :السكنجبير +فلفل اسود زعفران فلفل احمر+ملعقة طماطم مصبرة ) ونوزعه بانتظام في الطاجين ...

في هذا الوقت غليت الزيتون ثلاث مرات وانا نرمي الماء المغلي ونكرر حتى نقص منه الملح الزايد ..


-ومن جهة أخرى خلطت اللحم المفروم مع نص بصلة وبقدونس
عجنتها شوية وعملتها كويرات
وأضفت الزيتون وخليتهم ينضجو نضج كامل والمرق تخثر ويحمره ...
والتزين لك الاختيار ...
عندي فلسفة في الطبيخ تعلمتها من التجربة
كل مانضج الطبيخ على نار هادية ووقت أطول كل ما كان ألذ

هذ االطاجين2*1 ينفع للطبخ وللتقديم
كور وديكور

وبالهنا والشفا
أي سؤال انا رهن الاشارة ان شاء الله











أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع

(●̮̮̃•̃)ೋ҉ೋ (●̮̮̃•̃)
فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
☆ ♬ طاجين الكفتة بالزيتون ✎ ☆
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طاجين البسباس بالزيتون
»  طاجين*السمك*بالزيتون
»  طاجين الدوارة بالزيتون الاخضر من مطبخي
»  الكفتة صوص
»  حلوة الكفتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: