بروشات الاسكلوب بالخضار روعة تاع الصح

بروشات بالاسكلوب والخضار

المقادير

-حبة طماطم

-فلفل اخضر حار او حلو

-جبة بصل

-ملح

-فلفل اسود

-موطارد

-شرائح الديك الرومي -اسكلوب-

الطريقة

-نقطع الخضار مربعات كبيرة ونضيف عليها رشة ملح

-نقطع الاسكلوب او ممكن صدر الدجاج الى مربعات

ونضيف عليه الفلفل الاسود والملح والموطارد

ونتركه نصف ساعة في الثلاجة

-نعمل البروشات في اسياخ وبعدها نشويها

على الجمر او على صينية الشوي

بالنسبة للجزائريات الافضل طاجين كسرة الشحمة

في الاخير نقدمها مع سلطة خضراء ورقائق البطاطا
عن مدونة كيف تطبخين