عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: كوكا بالدجاج من مطبخي الإثنين ديسمبر 03, 2012 12:09 pm
طريقة التحضير :
عجينة مورقة،صلصة الطماطم,دجاج مقلي و مفتت
صلصة الطماطم: 1 طماطم حب+بصل+ثوم+توابل+ملح+زيت نرحيهم و نطيبهم حتى ينشف من الماء
نقسم العجينة على زوج،نحلها بالحلال و نضع طبقة في البلاتو يكون مرشوش بالفرينة نحط فوقها صلصة الطماطم و فوقها الدجاج ونضع العجينة المتبقية ندهنها بصفار البيض و نقطعها مربعات وندخلها الفرن