منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
مانعرف للمناسبات وهذا كتاب حلويات قاطو كروشي جديد والله صنعي +2*3*8 الماكرامي
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Nouvea11
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Empty
مُساهمةموضوع: تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم     تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 23, 2012 7:56 pm


تارتا اقتصادية
ساهلة ماهلة
تديلك من الوقت في التحضير 20دقيقة
و في طيابها 45 دقيقة على الاكثر


مقادير العجينة:
200غ فرينة
قريصة ملح
100غ زبدة جامدة مقطعة مكعبات
زبدة باش ندهنو المول

الكريمة:
3 بيضات
150غ سكر cristalisé
150غ قشطة تكون تقيلة creme fraiche
عصير و zeste تاع 2 حبات برتقال
75غ زبدة

الناباج:
1/4 ل عصير برتقال
1 كيس بودرة الجيلاتين

أو ديري la gelée ديراكت

كيفية تحضير العجينة

خلطي الفرينة + الملح + الزبدة امزجيها مليح حتى تمتصها الفرينة
زيديلها 1 أو 2 ملعقة تاع الماء نتي وميزان عينك
اعجنيها مليييح بضع دقائق و شكليها كرية و غلفيها بــ un film alimentaire او ادا ما كانش بكيس بلاستيكي و حطيها في التلاجة شوية

في هاداك الوقت شعلي الفور ديالك Th.6 باش يسخن و ادهني المول تاع التارت بالزبدة

ابسطي العجينة بالحلال على un plan de travail fariné
وحطيها في المول و طيبيها 20دقيقة à blanc

لما طيب خرجيها و نقصي للفور Th.5

أما الكريمة:
اخدمي البيض مع السكر حتى تتحصلي على une crème mousseuse
خلطي القشطة + العصير و le zeste زيدي الزبدة مقطعة مكعبات صغار ثم حطيهم في mixeur
و ضيفيلهم la crème mousseuse.

حطي خليط كريمة البرتقال هادي على التارتة و عاودي رجعيها للفور 45 دقيقة باش تتقال شوية

في هاد الوقت حضري الجيلاتين مع العصير أو ادا كان عندك الجولي سخنيها و جبدي التارت و سيحيها على الكريمة و غلفيها بورق الالمنيوم و حطي عليه دوائر البرتقال بش تتحمر شوييييييييية
و زيني بيها في الاخير مع رشة sucre glace












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  تارتة الشطرنج
»  اسهل طرق لصنع تارتة بالفواكه
»  قراتاااان السلق والبطاطا .. من اعدادي ..
»  حلوى البرتقال
»  بسكويت بالكاكاو رائع -من اعدادي-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: