منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
جديد وهذا حلويات كتاب للمناسبات الماكرامي +2*3*8 مانعرف والله كروشي صنعي قاطو
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Nouvea11
سبتمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Empty
مُساهمةموضوع: تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم     تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 23, 2012 7:56 pm


تارتا اقتصادية
ساهلة ماهلة
تديلك من الوقت في التحضير 20دقيقة
و في طيابها 45 دقيقة على الاكثر


مقادير العجينة:
200غ فرينة
قريصة ملح
100غ زبدة جامدة مقطعة مكعبات
زبدة باش ندهنو المول

الكريمة:
3 بيضات
150غ سكر cristalisé
150غ قشطة تكون تقيلة creme fraiche
عصير و zeste تاع 2 حبات برتقال
75غ زبدة

الناباج:
1/4 ل عصير برتقال
1 كيس بودرة الجيلاتين

أو ديري la gelée ديراكت

كيفية تحضير العجينة

خلطي الفرينة + الملح + الزبدة امزجيها مليح حتى تمتصها الفرينة
زيديلها 1 أو 2 ملعقة تاع الماء نتي وميزان عينك
اعجنيها مليييح بضع دقائق و شكليها كرية و غلفيها بــ un film alimentaire او ادا ما كانش بكيس بلاستيكي و حطيها في التلاجة شوية

في هاداك الوقت شعلي الفور ديالك Th.6 باش يسخن و ادهني المول تاع التارت بالزبدة

ابسطي العجينة بالحلال على un plan de travail fariné
وحطيها في المول و طيبيها 20دقيقة à blanc

لما طيب خرجيها و نقصي للفور Th.5

أما الكريمة:
اخدمي البيض مع السكر حتى تتحصلي على une crème mousseuse
خلطي القشطة + العصير و le zeste زيدي الزبدة مقطعة مكعبات صغار ثم حطيهم في mixeur
و ضيفيلهم la crème mousseuse.

حطي خليط كريمة البرتقال هادي على التارتة و عاودي رجعيها للفور 45 دقيقة باش تتقال شوية

في هاد الوقت حضري الجيلاتين مع العصير أو ادا كان عندك الجولي سخنيها و جبدي التارت و سيحيها على الكريمة و غلفيها بورق الالمنيوم و حطي عليه دوائر البرتقال بش تتحمر شوييييييييية
و زيني بيها في الاخير مع رشة sucre glace












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
تارتة البرتقال من اعدادي مممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  تارتة الشطرنج
»  اسهل طرق لصنع تارتة بالفواكه
»  قراتاااان السلق والبطاطا .. من اعدادي ..
»  كعكة البرتقال
»  بسكويت بالكاكاو رائع -من اعدادي-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: