سوسن Admin
عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
| موضوع: ضولمة فلفل حلو الجمعة نوفمبر 30, 2012 12:30 pm | |
| مساء الخير عليكم اليوم جيتكم بطبق لذيييييييذ بعد غياب طويييييييل و ان شاء الله يعجبكم نبدأ: ببسم الله مقادير المرق: أطراف لحم حسب الرغبة. حبة بصل مفرومة. ملعقة زبدة. ملعقة زيت. ملح، فلفل أسود. التحضير: قلي اللحم مع البصل و الزيت و الزبدة و الملح و الفلفل أسود و أمرقي بالماء و خليه يطيب. مقادير الحشو: رطل فلفل حلو. 250غ لحم مرحي. معدنوس. ملح، فلفل أسود. بيضة. التحضير: أخلطي اللحم مع المعدنوس و الملح و الفلفل الأسود و البيضة نظفي الفلفل الحلو و فرغيه من الزريعة نتاعو ثم أحشيه بالخليط و أقليه في الزيت لكن ميش بزاف بعد ما يطيب لحم المرق ضيفي الفلفل المحشي و خليه يكمل طيابو حتى تعقد المرقة و قدميه بالقارص و المعدنوس. و شهية طيبة | |
|