طبق الارز مع الفطر والدجاج من مطبخي

المكونات
ارز بسمتي
علبة فطر مقطع الى شرائح
زيتون اخضر منزوع النوى مقطع
موطارد
حبة قارص
ملح + فلفل اكحل + شوية زبدة
صدر دجاج مقطع مكعبات

الطريقة

نضع الزيتون في كسرونة مع نصف حبة قارص ونغليه ومن بعد نصفيه.



على النار نحط ماء يغلي ونضيف له ملح + شوية زيت وبعد مايغلي نضيف له الارز
ونطيبه نص طياب. ومن بعد نصفيه ونصب عليه ماء بارد ونتركه يقطر من الماء

بعد مايقطر الارز جيدا نحطو في الكساس حتى يفور ويطيب نهائيا.
في قدر على النار نضيف 3 مغارف كبار زبدة ونضيف لها الفطر مع الفلفل اكحل ونشوحها قليلا.

ثم نضيف ملعقة كبيرة موطارد ثم الارز والزيتون المصفى ونخلط الكل ثم نطفىء النار عليها.




نرافق طبق الارز مع صدر الدجاج
نقطعه الى مكعبات ونضعه في مقله مع شوية زيت مع مغرف كبيرة موطارد + ملح + فلفل اكحل + عصرة قارص.

منقوووووووووووووووووووووول