عدد المساهمات : 7656 تاريخ التسجيل : 04/01/2012 العمر : 34
موضوع: غراتان الكرم ...بالصورة الجمعة نوفمبر 30, 2012 11:49 am
السلام عليكم كيفكم اليوم حضرت لكن.الغراتان بالكرم في الفور.امممم الله الله عليه ههه ياربي يعجبكم المقادير.. _رأس كرم _صدر الدجاج _8سنينات ثوم زيت _ملح _كمون_فلفل اسود _بيض حسب عدد الافراد
_ نأخذ الدجاج ونقليه في الزيت
... نجيب الكرم ونقطعه ونغسله ونضعه مع الدجاج بتقلاو مع بعض تحت نار هادئة مع التحريك مرّة مرّة
..
_.. وحكي عليه الثوم
وضعي فيه الكمون الفلفل الاسود الملح وتركيه حتي ينضج مع التقليب ..... وحين ينضج الدجاج انزعي له العظام وفتتيه في صينية الفرن