منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
منتدى المرأة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
وهذا جديد كروشي للمناسبات قاطو والله الماكرامي حلويات +2*3*8 كتاب مانعرف صنعي
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالسبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالسبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Nouvea11
سبتمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

  كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin



عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 34

 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور     كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 30, 2012 11:48 am






طريقة عمل الهمبرغر فى البيت


المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على طاولة العمل










اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر


اخلطى المكونات كلها مع بعض



استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة


اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة


اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم اقسميها مرة أخرى إلى 8 أجزاء


و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق المشمع الشفاف ( ورق الزبدة ) و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص


ثم غطيها بقطعة أخرى


و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

للتقديم:
3 طرق لطهوها
اذا اردتي ان تقليها بقليل من الزيت
او تشويها بالفرن
او على النار

بعد طهو الهمبرغر
تقدم مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب












ولكم طريقة أخرى للتحضير



نبدأ بالطبخه




 كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور  Burger4small






سهل ترى مايبيله شي هههههه





اول شي تجيبوا خبز كبير ....











وتشوون الهمبرغر عملاق 6 ارطال...على قولتهم



مو مشكله اشتروا 3 كيلو لحم مفروم وسووه الهمبرغر كبير ....محلوله ولاتروحون لا امريكا ولا كندا حق المطعم










تصفوون شرايح جبن شيدر أصفر وأبيض






شكله شيف الهمبرغر على ما اعتقد حاط صلصة مخلل مفروم +خردل











طبقة خس + مخلل مقطع بالطول






كــــــــتــــــــــشـــــــــــــب











بــــــــــــــصـــــــــــــــــل






مــــيوونييييز على الخبز الثاني






نأخذ
الهمبرغر بعد مايذوب الجبن ....







طمااااااااااااااااااااطم










نحط الخس ونسكره ونعلق عليه المخلل ( حركات )









وبالعاااااااااااااافيه

بس ماادري لكم شخص يكفي هالهمبرغر .. يمكن لشخص واحد

تعرفون مين هو ياحبايبي ؟؟؟؟؟؟؟؟ اللبيب بالاشارة بفهم













تحضير خبز الهمبرجر hamburgher

المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه


نخلط العجينة جيدا مع العرك جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة



نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}




نقسم العجينة إلى 10 قطع


ندهن الوجه بالبيض أو الحليب


نقوم بتزين الوجه بالسمسم


نضعهم في صينية الفرن


و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها


ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة


وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة




الشكل النهائي






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://femme-dz.yoo7.com
 
كيفية تحضير الهمبرغر في بيتك .....بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة كيفية تحضير لا بات اشو
»  كيفية تحضير بيتزا
»  كيفية تحضير بيتزا
»  تحضير حلويات بالصور
»  تحضير طارطة الشكلاطة بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: