الكسرة من مطبخ أم كوثر

الكسرة
طبق تقليدي يختلف من مكان لاخر
على هدا النحو نحضروها في الشرق
دقيق
زيت
ملح
كربونات الصوديوم
ماء فاتر

" border="0" alt=""/>

نتحصل على عجين متجانس نعجنو جيدا باليد و نكورها الى كرات صغيرة هكذا

" border="0" alt=""/>

نحلها او نقرصها بالحلال على شكل دائرة و ننفشقها باصابع اليد
" border="0" alt=""/>
و نطيبها في طاجين تع فخار مسبق التسخين جيدا هكذا
[IMG][/IMG

هدا شكلها

" border="0" alt=""/>

الوجه الاخر

" border="0" alt=""/>

" border="0" alt=""/>

انتظر أراؤكم

» أرزبالكفتة و البشامال من مطبخ أم كوثر
» خبز و برغر من مطبخ أم كوثر
» بلح الشام من مطبخ أم كوثر
» فريكاسي من مطبخ ام كوثر ....ادخلواا
» كيكة البيمو من مطبخ أم كوثر